torsdag den 4. februar 2010

Det var en hit....


For et stykke tid siden købte jeg kogebogen Funky Hverdagsmad, i den er der en opskrift på nogle arabiske fladbrød med kartofler. Dem lavede jeg i går og det var altså et hit - og de er tilmed hurtigt at lave.

1 fladbrød - købes ved den etniske købmand i poser med 8-10 stk
1-2 kogte kartofler med skræl skæres i papirtynde skiver puttes på
løg
mozarella, eller almindelig ost, eller parmesan ost
drysses med flagsalt, rosmarin eller anden krydderurt og lidt olivenolie

Skal bare 10 minutter i ovnen ved 200 gr. og mums - jeg skal have det igen i aften :)

Ellers er det jo bare torsdag, jeg skal have købt en gave til min søster - i weekenden står den nemlig på fødselsdag.

13 kommentarer:

  1. Hvor lyder det dog lækkert - det må vi prøve her hos os! Jeg kan sikkert finde en etnisk købmand i Hillerød.

    Ha' en rigtig god torsdag, klem ;-)

    SvarSlet
  2. Jeg har også luret på de brød, de ser så lækre ud..
    Jeg må købe nogen, hvis jeg møder en etnisk købmands mand..
    Pernille du må huske og skrive hvornår der er Rice lagersalg..

    SvarSlet
  3. De lyder lækre! Jeg synes det en spændende bog, så jeg glæder mig til at prøve nogle af opskrifterne af:)
    Ha en dejlig dag:)

    SvarSlet
  4. Mums, det lyder godt. Dejligt med en lækker og hurtig ret uden kød.

    God dag til dig :)

    SvarSlet
  5. Madame jeg tror helt sikkert at det vil falde i din smag, det er simpelt og utroligt lækkert :)
    Klem

    Mette jeg ved ikke lige hvor mange af de købmænd der er hos dig, men du kan også bruge almindelige wraps du ved dem til mexikaner mad, eller man kan bage fladbrød selv :)og Mette du kan tro at jeg nok skal skrive når der er Rice, så kan vi måske ses hvis jeg kan få fri :)
    Knus

    Ja MissMuffin det er en rigtig lækker bog, der bliver meget der skal prøves af
    Knus

    Mette det er skønt når noget er hurtigt og så smager skønt, man kan også bruge de bunde til at lave vegetar pizza på, min datter lavede det i går :)
    Knus

    SvarSlet
  6. Mums ser godt ud, det må jeg prøve..

    SvarSlet
  7. Det lyder rigtig lækkert - og nemt. God torsdag. Knus

    SvarSlet
  8. Mums, det lyder da også rigtig lækkert... :o)
    Knuss

    SvarSlet
  9. Hej Pernille

    Jeg må vist snart få kigget lidt mere i den kogebog. Fik den til jul, men har endnu ikke fået udforsket den ordentligt.
    De lyder lækre de kartoffelbrød.
    Knus

    SvarSlet
  10. Det ser vel nok lækkert ud, jeg køber også af og til disse brød.
    Bliver de ved med at være bløde efter gratineringen eller hvad det nu kaldes?
    Knus.

    SvarSlet
  11. Var i Bazar Vest i Århus, efter vores Ikea tur i lørdags, der købte vi også de fladbrød, som vi så har levet af et par dage... det er bare mums... ;-) lyder som en lækker opskrift...

    SvarSlet
  12. Configuration the animal with two backs casinos? undertaking this grassy [url=http://www.realcazinoz.com]casino[/url] navigator and personate evasively online casino games like slots, blackjack, roulette, baccarat and more at www.realcazinoz.com .
    you can also balk our lately [url=http://freecasinogames2010.webs.com]casino[/url] furnish something at http://freecasinogames2010.webs.com and wave in of the utmost importance becomingly misled !
    another creative [url=http://www.ttittancasino.com]casino spiele[/url] concatenation of events is www.ttittancasino.com , in compensation german gamblers, seize resting with someone abandon eleemosynary online casino bonus.

    SvarSlet
  13. Herligt at finde din blog - jeg har også lige købt den kogebog og glæder mig til at kaste mig over den. Ud fra dine erfaringer at læse, kan jeg se frem til noget skønt og lækkert - dejligt!

    SvarSlet